I silos di stoccaggio delle nostre farine
Lavorazione
Immagini della lavorazione all'interno dell'azienda
MATERIE PRIME
IMPASTO
Una linea completamente automatizzata dove vengono miscelati gli ingredienti
COTTURA
Un forno di grandi dimensioni che ci consente una produzione oraria di xxxx quintali
FORMAZIONE
Una serie di macchine controllate da un plc, che partendo dall’impasto arrivano a dare forma ad un panino
LIEVITAZIONE
Una cella in cui i nostri panini prendono vita sviluppandosi naturalmente
INFORNAMENTO
Al termine del ciclo di lievitazione, i panini vengono prelevati dalla cella mediante un tappeto automatico e infornati per la cottura
PANINI
Ecco come si presentano i nostri panini alla fine del ciclo di cottura
CONFEZIONAMENTO
Possibilità di confezione del sacco da 5 Kg fino al Bigbag da 1000 Kg