Lavorazione

I silos di stoccaggio delle nostre farine

Una linea completamente automatizzata dove vengono miscelati gli ingredienti

Un forno di grandi dimensioni che ci consente una produzione oraria di xxxx quintali

Una serie di macchine controllate da un plc, che partendo dall’impasto arrivano a dare forma ad un panino

Una cella in cui i nostri panini prendono vita sviluppandosi naturalmente

Al termine del ciclo di lievitazione, i panini vengono prelevati dalla cella mediante un tappeto automatico e infornati per la cottura

Ecco come si presentano i nostri panini alla fine del ciclo di cottura

Possibilità di confezione del sacco da 5 Kg fino al Bigbag da 1000 Kg