MATERIE PRIME

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I silos di stoccaggio delle nostre farine

IMPASTO

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Una linea completamente automatizzata dove vengono miscelati gli ingredienti

COTTURA

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Un forno di grandi dimensioni che ci consente una produzione oraria di xxxx quintali

FORMAZIONE

formazione

Una serie di macchine controllate da un plc, che partendo dall’impasto arrivano a dare forma ad un panino

LIEVITAZIONE

formazione

Una cella in cui  i nostri panini prendono vita sviluppandosi naturalmente

INFORNAMENTO

INFORNAMENTO

Al termine del ciclo di lievitazione, i panini vengono prelevati dalla cella mediante un tappeto automatico e infornati per la cottura

PANINI

Ecco come si presentano i nostri panini alla fine del ciclo di cottura

CONFEZIONAMENTO

confezionamento

Possibilità di confezione del sacco da 5 Kg fino al Bigbag da 1000 Kg

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